Menu-vaihtoehdot

Valitse mieleisesi menu. Menut 1-6 tarjoillaan annoksina (max 20 hlö) ja menut  7-9 tarjoillaan buffet-tyylisesti (max 80 hlö).  Kaikkien käyttämiemme naudan, possun ja broilerin lihojen alkuperämaa on Suomi.

Menu 1 
Grillistä

Alkuun 
Täytetty paprika 
tai 
 Tapaslautanen

Jatkoon 
 Pekonipihvi 
tai 
Naudan filee-pihvi 
tai 
Possun ribsit 
 
Loppuun 
 Muurinpohjaletut 
tai 
Mansikkakakkua


Menu 2    

Bataattikeitto  
Yrttiöljyä, paahdettuja pinjansiemeniä  
Pihvi à la KauHa 
Naudan 180g fileepihvi  
Ratatouille 
Creme Brulee
Paahtovanukas



Menu 3

KauHan vihersalaatti  
Paprikaa, tomaattia, juustoa
Tuorepasta 
Kylmäsavulohi tai broileri 
Välimeren pestoa 
Pannacotta 
Valkosuklaa-kermavanukas


Menu 4

 Valkosipulietanat 
 Valkosipulivoissa tiristettyjä etanoita 
  Poron filettä 
 Palsternakkapyreetä, piparjuurikreemiä 
  Tyrnivanukas 
 Valkosuklaata



Menu 5

Tattikeitto
Yrttiöljy, pekonimurua
Riistakäristys 
Perunapyre, puoukkaa
KauHa spesiaali
Suklaakakkua, jäätelöä,
lämmintä kinuskia

   
 Menu 6

(valitse kolme ruokalajia) 
Alkukeitto
KauHan salaatti
Täytetty paprika
Savutapaslautanen
Valkosipulietanat 

Pihvi (nauta,broileri tai kasvis) 
Pasta (kylmäsavulohi tai broileri) 
Karamellipossu (rapeaa, ylikypsää possua)
Lohikeitto (kauden mukaan myös ahven tai siika)
Possun ribsit
Karamellitofua
 
Suklaamousse 
Creme brulee 
Pannacotta

Menu 7
Burger

Alkukeitto 
tai 
KauHan perunasalaatti

KauHa Burgeri
- Neljä vaihtoehtoa
- Myös kasvis
- Saatavana gluteiinittomina

 Valkosuklaa Pannacotta 
tai 
kahvi & kakkua

Menu 8 
KauHa 

Suunnitellaan yhdessä buffet, joka taatusti maistuu!

Alkupaloja
Salaatteja, vihanneksia, juureksia,  juustoja, yrttejä..

Aitoa savun makua
Savumuikkuja, savulohta, kylmäsavulohta, palvilihaa..

Pääruoka
Karamellipossua, riistakäristystä, gratinoitua broileria, paahtojuureksia, juurespyrettä, nuudeliwokkia, pastasalaattia..

Kotitekoinen ruisleipä
Arinalla paistettua, voilla tarjoiltuna

Jäkiruoka ja juomat 

Menu 9 
Rantakala Special

Lähiruokaa parhaimmillaan

 Perinteinen rantakala
Saimaan muikuista

Kotitekoinen ruisleipä 
Arinalla paistettua, voilla tarjoiltuna

Pullakahvit

Haitarimusiikkia


saimaanviihdepalvelut@gmail.com
Harri Kautonen
0500-441878