Menu-vaihtoehdot
Valitse mieleisesi menu. Menut 1-6 tarjoillaan annoksina (max 20 hlö) ja menut 7-9 tarjoillaan buffet-tyylisesti (max 80 hlö). Kaikkien käyttämiemme naudan, possun ja broilerin lihojen alkuperämaa on Suomi.
Menu 1 Grillistä
Alkuun
Täytetty paprika
tai
Tapaslautanen
Jatkoon
Pekonipihvi
tai
Naudan filee-pihvi
tai
Possun ribsit
Loppuun
Muurinpohjaletut
tai
Mansikkakakkua
Menu 2
Bataattikeitto
Yrttiöljyä, paahdettuja pinjansiemeniä
Pihvi à la KauHa
Naudan 180g fileepihvi
Ratatouille
Creme Brulee
Paahtovanukas
Menu 3
KauHan vihersalaatti
Paprikaa, tomaattia, juustoa
Tuorepasta
Kylmäsavulohi tai broileri
Välimeren pestoa
Pannacotta
Valkosuklaa-kermavanukas
Menu 4
Valkosipulietanat
Valkosipulivoissa tiristettyjä etanoita
Poron filettä
Palsternakkapyreetä, piparjuurikreemiä
Tyrnivanukas
Valkosuklaata
Menu 5
Tattikeitto
Yrttiöljy, pekonimurua
Riistakäristys
Perunapyre, puoukkaa
KauHa spesiaali
Suklaakakkua, jäätelöä,
lämmintä kinuskia
Menu 6
(valitse kolme ruokalajia)
Alkukeitto
KauHan salaatti
Täytetty paprika
Savutapaslautanen
Valkosipulietanat
Pihvi (nauta,broileri tai kasvis)
Pasta (kylmäsavulohi tai broileri)
Karamellipossu (rapeaa, ylikypsää possua)
Lohikeitto (kauden mukaan myös ahven tai siika)
Possun ribsit
Karamellitofua
Suklaamousse
Creme brulee
Pannacotta
Menu 7Burger
Alkukeitto
tai
KauHan perunasalaatti
KauHa Burgeri
- Neljä vaihtoehtoa
- Myös kasvis
- Saatavana gluteiinittomina
Valkosuklaa Pannacotta
tai
kahvi & kakkua
Menu 8 KauHa
Suunnitellaan yhdessä buffet, joka taatusti maistuu!
Alkupaloja
Salaatteja, vihanneksia, juureksia, juustoja, yrttejä..
Aitoa savun makua
Savumuikkuja, savulohta, kylmäsavulohta, palvilihaa..
Pääruoka
Karamellipossua, riistakäristystä, gratinoitua broileria, paahtojuureksia, juurespyrettä, nuudeliwokkia, pastasalaattia..
Kotitekoinen ruisleipä
Arinalla paistettua, voilla tarjoiltuna
Jäkiruoka ja juomat
Menu 9 Rantakala Special
Lähiruokaa parhaimmillaan
Perinteinen rantakala
Saimaan muikuista
Kotitekoinen ruisleipä
Arinalla paistettua, voilla tarjoiltuna
Pullakahvit
Haitarimusiikkia