Valitse mieleisesi menu. Menut 1-5 tarjoillaan annoksina (max 20 hlö) ja menut 6-9 tarjoillaan buffet-tyylisesti (max 120 hlö). Voimme myös yhdistää eri menuja juuri sinulle sopivaksi kokonaisuudeksi. Kaikkien käyttämiemme naudan, possun ja broilerin lihojen alkuperämaa on Suomi.
Menu 1
Grilli
Alkuun
Täytetty paprika
tai
Savutapaslautanen
Jatkoon
Pekonipihvi
tai
Naudan filee-pihvi
tai
Possun ribsit
Loppuun
Muurinpohjaletut
tai
Mansikkakakkua
Menu 2
Metsä
Metsäsienikeitto
(Kanttarelli, tatti tai suppilovahvero)
Yrttiöljy, pekonimurua
Riistakäristys
Perunapyre, puolukkaa
Tyrnivanukas
Valkosuklaata
Menu 3
Saimaa
KauHan vihersalaatti
Savukalaa, krutonkeja
Lohikeitto
Puumalan lohta, tillipestoa,
ruisleipää
Marjarahka
Menu 4
Pihvi
Keitto tai salaatti
Makumieltymyksen mukaan
Pihvi à la KauHa
Naudan sisäfilettä, lohkoperunat,
bearnaise-kastike
Creme Brulee
Raparperi-paahtovanukas
Menu 5
Kerro toiveesi
Alkuun
Keittoa, salaattia, täytetyt krepit..
Jatkoon
Lihaa, kanaa, kalaa, pastaa, risottoa..
Loppuun
Moussea, paahtovanukasta, pannacottaa,
kakkua, lettuja..
Menu 6
Buffet
Suunnitellaan yhdessä buffet, joka taatusti maistuu!