Menu-vaihtoehdot

Valitse mieleisesi menu. Menut 1-6 tarjoillaan annoksina (max 20 hlö) ja menut 7-9 tarjoillaan buffet-tyylisesti (max 80 hlö). Kaikkien käyttämiemme naudan, possun ja broilerin lihojen alkuperämaa on Suomi.

Menu 1 
Grillistä

Alkuun 
Täytetty paprika
tai 
Tapaslautanen

 Jatkoon 
Pekonipihvi
tai
Naudan filee-pihvi
tai
Possun ribsit

 Loppuun 
Muurinpohjaletut
tai
Mansikkakakku



Menu 2    

Bataattikeitto  
Yrttiöljyä, paahdettuja pinjansiemeniä  
Pihvi à la KauHa 
Naudan 180g  fileepihvi  
Ratatouille 
Creme Brulee
Paahtovanukas


Menu 3

KauHan vihersalaatti  
Paprikaa, tomaattia, juustoa
Tuorepasta 
Kylmäsavulohi tai broileri 
Välimeren pestoa 
Pannacotta 
Valkosuklaa-kermavanukas


Menu 4

 Valkosipulietanat 
 Valkosipulivoissa tiristettyjä etanoita 
  Poron filettä 
 Palsternakkapyreetä, piparjuurikreemiä 
  Tyrnivanukas 
 Valkosuklaata



Menu 5

Tattikeitto
Yrttiöljy, pekonimuru
Riistakäristys 
Perunapyre, puoukkaa
KauHa spesiaali 
Suklaakakkua, jäätelöä, lämmintä kinuskia

   
 Menu 6

(valitse kolme ruokalajia) 
Alkukeittto 
KauHan salaatti  
Täytetty paprika
Savutapaslautanen
Valkosipulietanat 

Pihvi (nauta,broileri tai kasvis) 
Pasta (kylmäsavulohi tai broileri) 
Karamellipossu (rapeaa, ylikypsää possua)
Lohikeitto (kauden mukaan myös ahven tai siika)
 
Suklaamousse 
Creme brulee 
Pannacotta





Menu 7
Burger

Alkukeitto 
tai 
KauHan perunasalaatti

KauHa Burgeri
- Neljä vaihtoehtoa
- Myös kasvis
- Saatavana gluteiinittomina

 Valkosuklaa Pannacotta 
tai 
kahvi & kakkua

Menu 8 
KauHa 

Suunnitellaan yhdessä buffet, joka taatusti maistuu!

Alkupaloja
Salaatteja, vihanneksia, juureksia,  juustoja, yrttejä..

Aitoa savun makua
Savumuikkuja, savulohta, kylmäsavulohta, palvilihaa..

Pääruoka
Karamellipossua, riistakäristystä,gratinoitua broileria, paahtojuureksia, juurespyrettä, nuudeliwokkia, pastasalaattia..

Kotitekoinen ruisleipä
Arinalla paistettua, voilla tarjoiltuna

Jäkiruoka ja juomat 

Menu 9 
Rantakala Special

Lähiruokaa parhaimmillaan

 Perinteinen rantakala
Saimaan muikuista

Kotitekoinen ruisleipä 
Arinalla paistettua, voilla tarjoiltuna

Pullakahvit

Haitarimusiikkia


saimaanviihdepalvelut@gmail.com
Harri Kautonen
0500-441878